5月20日注定是个特殊的日子，因为第三届监利小龙虾节暨监利大米展销会开幕式就定在了这一天。随着节会脚步临近，监利全县上下忙得不亦乐乎，欢快喜悦的气氛也蔓延到了监利大街小巷。

  每年五月，监利小龙虾节都会如期而至，四海宾朋，八方来客，共聚监利，载歌载舞，分享美食，共镶盛举。相比往年，这次的庆典活动将会有许多新花样、新亮点。

  首先，监利人要挑战大世界基尼斯纪录了，一次性蒸制1万多只优质监利小龙虾，争创“最大锅清蒸小龙虾”纪录认证。此外还将首次推出爆款美食“龙虾捞饭”龙虾捞饭，以监利龙虾和监利大米为主要原料。节会中还将召开产业互联网战略高峰论坛及电商节，举办互联网上的抖音视频大奖赛，进一步扩大“监利龙虾”和“监利大米”两大公共品牌的影响力。

另外，同往年一样，开幕式上也准备了精彩纷呈的大型文艺演出，其中融入了不少监利当地特色文化。现场也会准备琳琅满目的美食，一万只蒸虾会免费分发给现场来宾，有最新研制的各种口味龙虾泡饭，还有许多监利特色美食。今年的展销会在20日、21日连续两天举行，共设置展位80个，展品除了监利大米和监利小龙虾，还会有很多其他监利特产。

监利县作为“中国小龙虾第一县”、“中国水稻生产第一县”，2018年贡献了小龙虾13.06万吨，约占全国小龙虾总量的10%，连续7年全国第一。全县70多家大米生产企业，共生产销售大米10多亿斤。产品远销全国各大省市自治区，备受消费者青睐。多年来，监利县始终坚持走生态农业发展道路，确保监利小龙虾、监利大米，产地绿色、产品绿色、加工绿色、包装绿色、品牌绿色。